紀錄 2019.4.5 抵達庫斯科 ( 備註:電腦滑鼠移到照片可放大)
- 拜訪12角石/ 當地人推薦的秘魯餐廳Pachapapa / 體驗家喻戶曉得特色食物「cuy」!
GoogleMap 路線規劃 :約步行10分鐘
庫斯科主教座堂Catedral del Cuzco ➔ 十二角石Twelve Angled Stone ➔ Pachapapa餐廳
位於中央廣場附近:最著名的是十二邊石,此街區被歸類為秘魯國家文化遺產
[維基百科]十二角石由閃長岩的形成組成,並以其精美的飾面和十二角形邊框而得到認可,完美主義印加建築的典範。
目前是庫斯科(Cuzco)大主教宮殿牆壁的一部分。
石塊如此巨大,石牆完美切割和緊密接合!讓人讚嘆不可思議!
沿著街道下來的右邊會看到:天主教教會Templo del San Blas(表示你到了!PACHAPAPA就在斜對面!!
- 門口有隻可愛的天竺鼠黑板畫...殊知待會要...食用牠=..=a
一進路門口:熱情的服務生會幫你安排位置,有庭院和室內。
四月初的白天還蠻熱的,我們要求室內~
一入座提供好吃的熱騰騰麵包和沾醬:類似青醬和辣醬。#這個辣特別好吃!!
首先我們大推檸檬醃生鱒魚(Ceviche) S.39
利用檸檬汁醃浸生魚 、涼拌方式製成 ,帶點微辣,吃一吃就開胃;
後來在南美的其他地方也常吃到ceviche,
PACHAPAPA的最最最...另我們念想!儘管它屬中價位 ,但新鮮保證!
*照片裡的顆粒是乾乾玉米粒,咀嚼起來香香的
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TRUCHA HORNEADA烤鱒魚 S.39
-旅行社的老闆娘還別必吃鱒魚 ,這條魚真的很大也很鮮美!
CUY AL HPRNO烤天竺鼠 S.80 此次必吃秘魯特色美食
- Cuy{台語‘鬼’的發音}在秘魯居民中是很稀鬆平常的高蛋白肉類,在慶典中必會出來的佳餚!!
在庫斯科的中央市場也有看到攤位冰箱擺了一排像生鮮雞肉的Cuy...XD
提醒 ➔ Pachapapa的天竺鼠是窯烤需要1小時:
一入座就直接跟服務生點Cuy ,其他的菜在慢慢研
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* 照片是不是很霸氣!
➔ 服務生上鼠後 ,會滿足觀光客的需求讓我們拍照,之後在幫我們切塊且詢問我們頭尾爪是否去除。XD
- 我們選擇去頭去尾去爪啦!
-吃起來的肉質口感很像鴨肉+小雞肉,皮很硬慢慢咀嚼很香,但不是像台灣烤乳豬或烤鴨那般薄脆口。
老實說:我只想吃一次就好,
第一個鼠鼠很可愛: 學生時期還養了一籠的鼠鼠家族
第二個是到也沒有美味到我一吃再吃!哈哈(個人主觀感受,體驗過就好啦XD
-左邊這杯飲料是服務生強力推薦的:ICE COCA TEA 古柯葉冰茶 S.10:好喝到我們又外帶一杯!
- 兩個人點了三道就吃到唉唉叫了!份量真的很多,吃得很飽又很撐,但是又很想嘗鮮,
在秘魯 、玻利維亞的食物大概一份約為台灣2.5-3人份 。
-我們的總消費S.178(約台幣一千七)在當地算消費中偏高,但在台灣以質量和份量來說很值得!大力推薦!
影片連結:秘魯必吃美食Cuy!!
Pachapapa 秘魯餐廳
Google/Trip Advisor評價皆為4.5顆星
Carmen Bajo 120, Cusco 08003秘魯
+51 84 237946
營業時間11AM-11PM
Just do it!
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